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高中历史必修二第五单元·中国近现代社会生活的变迁:第14课 物质生活与习俗的变迁 (4)_图文

第五单元 中国近现代社会生活的变迁 第14课 物质生活与习俗的变迁 鸦片战争后,列强们蜂涌进入中国,他们带来的不仅仅是西方 的商品和资本,同时也把西方的思想、文化带到了中国。中国在 这种被动的情况下,古老而保守的传统文化遭受着西方文明的冲 击,一方面,传统文化不愿意放弃自己的统治地位,另一方面西 方文明又来势汹涌,伴随着这一场拉锯战,在中国社会掀起了一 场大的变革,与人民生活息息相关的衣、食、住、行等方面的变 革显得尤为突出。服饰领域出现了中式与西式、传统与现代的共 同流行;饮食文化中,西餐的传入,极大地丰富了国人的餐桌; 居室建筑方面,在中式住宅的发展过程中,西方的建筑理念逐步 融入其中;移风易俗也成为时代的特征之一。 导 言 一 动荡中变化的近代社会生活 思考:中国近代 的社会生活发生 了怎样的变化? 变化的原因有哪 些? 历史上,自诩为“天朝上国”的中国 人穿着中式服装,住在中式建筑里,行为举 止温良恭俭让,敬爱天地君亲师,庄重而热 烈地过着中国节日,生老嫁娶都履行祖宗礼 仪??这些,曾经是中国人的标识。而自 100多年前开始“师夷长技”以来,中国文 化或妄自菲薄,或自暴自弃,属于自己的文 化衣杉渐被撕破,庄重从容的古老文明渐行 渐远。现在,除了黑头发黄皮肤,我们还有 什么外在的标识?——《中国新闻周刊》 (一)物质生活的变迁 1.服饰的变迁 (1)近代中国女子服饰的变迁 近 代 中 国 女 子 服 饰 之 一 1916年林徽因与表姐妹们的合影。 她们身上穿的是北京培华女子中学 的校服 近 代 中 国 女 子 服 饰 之 二 三十年代:中式旗袍在校园内 得宠 名校女生是当时的时尚。 当光绪中叶,衣尚宽博,喜秃领,往 往大褂之袖宽可及尺,女衣尤肥硕。 光宣之际,政尚维新,衣喜瘦狭,束 身贴肤,曲臂维艰,领高可及耳际。 及经光绪甲午、庚子之役、外患迭乘、 朝政变更、衣饰起居,因而皆改革旧 制,短袍窄袖,好为武装,新奇自喜, 自是而日益加甚矣。 ——徐珂《清稗类钞·服饰类》 思考:依据材料说明近 代服饰款式变化的原因 衣裳时样年来瘦,渐仿洋装显 细腰 ——观棋道人《京华俗咏》 近代中国女子服饰 服饰: 变化特点: 改良的旗袍 宽松肥大、保守、 呆板、等级森严 中西合璧、多 元并存 称身适体、短袍窄 袖、美观 原因: 政局变化 西方习俗的传入 思想观念的转变 审美观念的转变 (2)近代中国男子服饰的变迁 近 代 中 国 男 子 服 饰 之 一 近 代 中 国 男 子 服 饰 之 二 近 代 中 国 男 子 服 饰 之 三 辛亥革命后“一切前清官爵命 服及袍褂、补服、翎顶、朝珠, 一概束之高阁” 胡朴安《中华全国风俗志》 思考:根据材料说明近代 男子服饰变化的原因 1912年民国政府颁布《服制》, 规定:男子礼服分大礼服、常礼 服二种,昼用大礼服为西式大氅 式,晚用大礼服似燕尾服而后摆 呈圆形,裤用西式长裤。常礼服 二种,一为西式,一为袍褂式。 近代中国男子服饰 服饰 变化特点 长袍马褂 西装、中 山装 中西合璧、多元并 存 拘谨、呆板、等 级森严 美观、适体、 方便、平民化 原因 政治局势 国家政策 自由、平等的思想观念 民族资本主义的发展 读图,回答问题 第1组图片 近代男子服饰 第2组图片 近代女子服饰 (1)从以上两组图片可以看出近代男女服饰各有何变化? 男子服饰变化是长袍马褂→西服→中山装变化;女子 服饰由宽大逐渐向合身适体、短袍窄袖方向发展。 (2)西服最早在何时、何地传入中国的?西服的传入会不会对 中国的服饰产生冲突? 最早在鸦片战争后东南沿海的通商口岸传入中国的。会 对中国的服饰发生冲突。 (3)如果有冲突,中国的传统服饰会有什么样的变化? 融合中西方服饰的优点进行改变。如出现了中山装、 旗袍的变化。 2.饮食的变迁 世界三大烹饪流派: 十分发达,形成了鲁菜、 东方烹饪流派:以中国为代表 粤菜、川菜和淮扬菜有名 西方烹饪流派:以法国为代表 的四大菜系。 近代以来中国饮食的变化 阿拉伯烹饪流派:以土耳其为代表 是西餐传入,中西餐并行。 中国传统饮食的特点 是什么?近代以来中 国的饮食发生了怎样 的变化? 西餐具有那些优点? 饮食是一种文化,它的变化折射出社会政治、经 济和文化的变迁。 ①入味方法不同:西餐调味与食品分开,中餐入味则是在烹饪的过 西餐厅 程中加入调料入味; ②就餐环境不同:西餐讲究清静、幽雅,而中餐则讲究热闹; ③使用的餐具不同:西餐以刀叉为主,中餐则筷子; ④烹饪要求不同:西根据要求不一,而中餐以熟食为主; ⑤礼节不同:西餐以女士优先,中餐则以傧客为主(尤其男客)等 等。(可让学生自由发言) 注 重 营 养 的 西 餐 。 西餐的传入对中 国普通百姓家有 没有影响?如果 有请举例说明 有影响。如我们日常饭桌上 洋葱、土豆、卷心菜、咖啡、 葡萄酒、糕点等等都是由西 方传入的。西式的糕点店铺 也在中国十分普遍。 3.住宅的变迁 里弄住宅(中西合璧) 四合院(传统) 完全西化的独院式“洋房” 这些别墅洋房多为殖民统治者、商业巨头、晚清官宦的私宅, 有雄厚的财力为后盾,因此多精美别致、豪华气派。也直接体 现了西方文化移植式的输入。 (二)社会习俗的变迁 古代社会 父母之命,媒妁之言 近代 婚姻自主 晚清留短发的留学生 辛亥革命后人们在街上剪辫子 封建的旧中国男尊女卑, 为了满足男人的审美观,为 了那种“大门不出二门不迈” 的娴淑幽静,几代女子不惜 伤筋动骨,也要裹成残疾的 “三寸金莲”。这无论从精 神还是身体都给当时的妇女 带来了极大的摧残! 社 交 礼 仪 旧习 婚姻包办 旧式丧礼 男子留辫 女子裹足 迷信活动 新俗 婚姻自由 新式丧礼 剪辫易服 迫令放足 破除迷信 风俗礼仪以一种非物质的方式记录着一个社会规范,它的变 化同样也记

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