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包装工程专业高分子科学导论教学改革探索


包装工程专业高分子科学导论教学改革探索 摘要 高分子科学导论是包装工程专业的专业基础课。如何提高 该课程的教学效果,文章从教学内容的选定、教学方式的改进、考 核机制的优化三个方面进行了阐述。提出通过选择贴近实际的教学 内容,辅之以案例教学,并通过课程论文、ppt 讲述与考试相结合 的方式来强化学生的参与意识,从而提高课程的教学效果,使其更 有利于学生将来的就业和深造。 关键词 高分子科学导论 案例教学 考核机制 包装材料对包装的发展起到巨大的推动作用,有时甚至引起发展 上质的飞跃。①高分子材料作为现代包装材料的一个极为重要的组 成部分,是包装工程专业学生必须掌握的知识。高分子科学导论主 要包括高分子的合成与化学反应、高分子结构与性能的关系、高分 子的分析与表征、典型高分子材料的性质与应用,以及高分子科学 的发展历程和研究前沿。②知识点多,内容繁杂,而教学时数只有 48 学时。如何安排好教学的内容、教学重点,按照包装工程专业是 需求进行课程建设,成为一个非常有意义的课题。课程内容丰富、 实用性强,是包装工程专业学生的必修课程。如何强化学生的参与 意识,提高教学效果,本文从以下三个方面进行了探索和总结。 1 教学内容上,突出以专业特点为导向 教学大纲的完善和更新是教学内容建设的基本骨架。现代教学理 念认为,教学大纲不是教学内容的堆砌,而是教学的指导性文件。 ③④课程大纲的完善是以创新教育理念为指导,传授知识和培养能 力为主线,并要充分地展示课程教学设计思想。根据我校高分子科 学导论教学时数少,同时专业方向又是以包装材料和包装工艺为主 要方向,以食品、药品及化妆品包装为主要应用领域,如何选择甚 至编写合适的教材,如何确定本课程包含的各部分内容,合理分配 学时,成为提升高分子科学导论教学效果的一个非常重要的因素。 在本课程的教学中,在对第一部分高分子合成化学部分的学习中, 主要精力集中在对于反应基本原理的认识和各种高分子化合物的 命名及分子量的影响因素。而不对聚合理论做深入探讨。在第二部 分,高分子材料结构与性能的相关知识中,对材料的力学性能进行 了着重介绍。作为包装容器的设计、加工和使用,这是考察材料的 关键点,同时还需要介绍相关的耐热、耐化学性及其他一些基本性 能。使得学生在课程学习后,对材料的基本理化性能有一个初步认 识。第三部分是将材料的加工,对于包装材料而言,如何将粒料通 过注射、吹塑、模压等方式制备成包装容器,这是一个能激发学生 学习兴趣的部分,也是与学生将来从事包装职业联系最紧密的部 分。因此,从内容上、从学时上予以加强。尤其是针对我校包装专 业比较偏重的食品包装,各种液状货品的包装容器(如各种瓶、壶、 桶)以及各种薄膜的主要原材料( pe、pp、pet、pa 等)和主 要加工工艺(挤出吹塑成型、注塑吹塑成型、注塑成型、单/双向 拉伸等)进行了较为详细的展开。 2 在教学方法上,辅助以案例教学 掌握和运用好的教学方法是提高教学质量的重要手段,也是课程 建设的重要内容。⑤案例教学是一种非常行之有效的教学方式,能 更加直观地让学生理解书本知识,联系实际。例如在讲高分子材料 的应用的内容时,对身边的包装产品进行举例,例如牙膏是我们生 活中不可或缺的日用品,因此市场竞争十分激烈。国际牙膏巨头美 国高露洁公司在进入我国牙膏市场以前,曾做过大量的市场调查发 现,牙膏包装的同质化竞争严重。针对这些特点,高露洁采用了创 新的复合管塑料内包装。结果大获成功,在短短的几年时间内,迅 速占领了我国 1/3 的牙膏市场份额。 这个例子, 充分让学生认识

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