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固体发酵棉籽粕菌种组合的筛选


中 国饲 料 

20 0 9年 第 1 5期 

固体发酵棉籽粕 菌种组合 的筛选 
广省业学农生技研所 东农科院业物术究 
华 南 农 业 大 学 动 物 科 学 学 院  杨金 波 

; 邝师 箸 哲 

[ 要】 摘 本研 究采 用 热 带假 丝 酵 母 U)啤 酒 酵母 ( 、 枯 草 芽孢 杆 菌 ( 、 、 、 ) 乳 酸 茵 ( 对棉 籽 粕 进 行  、 Y)4株 x  x。 和 x  x  z)
单 一 发 酵及 菌 种组 合 发 酵试 验 , 筛选 出最 适 宜 的菌 种 组合 。 究 结 果表 明 : 优 的 菌种 组合 为 Y+ +  z。 比较 优 菌  研 较 lx + 以 种 组合 发 酵棉 籽 粕 后 , 水 溶 蛋 白舍 量 为 1. 其 27 O%, 显 著 ( 极 P< 0 1 高 于 其 他 菌 种 组 合 ; 离棉 酚 ( e o y o,G) . ) 0 游 l f eg s p lF   s 的 脱毒 率 约 为 6 %, Y+x, Y J两菌 种 组 合 处理 的结 果 均 无 显 著 性 差 异 ( O 与 和 + P> 0 5 ; 草 芽孢杆 菌 x1 、 4 . )枯 0 、 ) 无  x  ( 论 单独 发 酵 还 是组 合 发 酵棉 籽 粕 , 提 高 了棉 籽 粕 中 F 的含 量 , 本 试验 条 件 下 , 不 能 用 于棉 籽 粕发 酵 脱 毒之 中 。 都 G 在 其  
[ 键 词] 籽 粕 ; 关 棉 固体 发 酵 ; 离棉 酚 ; 溶 蛋 白 游 水  

【 图分 类号 】 863 中 ¥ 1.  

[ 献 标识 码 】   文 A

f 章 编 号] 04 3 1 (0 9 1- 0 8 0  文 10 - 34 20 )5 0 0 — 3

[ src]nti s d , eot u   i dbceim w r sree  yf met gct nedm a wt teC n i Ab t tI  s t y t  pi m mx   atr   ee cendb  r ni  oo se  el i     ad— a h  u h m e u   e n t   hh  
d   o iai( ) teS c h rmy e  rvsa ( ,o rsriso  a i u  u ti( , , ,()a dteL tb iu (   at pc l J ,   a c ao c sce i e Y)fu t n  fB cl ss bis XlX2X3) r s h i a l l 4 n  h   a o a l s Z) c c l
rs e t eyo o iaoil .h  eut h w dta n e  eo t zd mie  a tr m fY+ + +  ofr n o— ep ci l  r mbn tral T ers l s o e  h tu d rt  pi e   xd b ce u o  J X3Z t eme t t v c y s h mi i c  
tn e d me l t e w tr s l b e p oen c n e twa  2 7 % , i h w s e t mey sg i c n l n r a e  h n t e o h r o s e   a ,h   ae - ou l  rt i  o t n   s 1 .0 wh c   a   xr e l  in f a t i c e s d t a  h   t e   i y

mie .h   e  osp lF d txf ain rt e c e  o6 x dT ef eg sy o ( G) e0 ict  aera h dt 0%, u h r  sn  inf a tdf rn eb t e  h  x d l i o b tteewa osg ic n  iee c   ewe ntemie  i
b ce u Y+  n   JW h te oeyo  x a l eme t g c t n e d melwi   c iu  u ti XlX2a dX4te atr m  X3a dY+ . eh rs ll  rmie byfr ni   ot se   a  t Ba l ss bis ,  n   ,h   i n o h l l 
c n e to   r n  r d ci n F wa  n r a e , i h w r  o  s d f rfme ni g c t n e d me lu d rt e c n i o   o t n  ff me tp o u t   G  s ic e s d wh c   e e n t e   o e r t   ot s e   a  n e  h   o d t n e o u n o i
o  h se p rme t ft i  x e i n .  

【 e   rs c t n e dm a ; l   r e t in f eg sp o ; ae slbep o i K ywo d ] o o s e   e ls i fm na o ; e  os y lw tr o l rt n t od e t r - u   e 

棉籽 粕是提 取棉 籽油 后 的副产 品 ,粗 蛋 白质 
含量 为 3 3% 一4 2%, 仅次 于豆 粕 , 是重 要 的植 物 

( 和乳 酸 菌 ( atbcl s ( ) 4种 菌 种进 行  Y) L co aiu )Z 共 l 单 一 和不 同组 合 的 发酵 . 以发 酵 后 棉 籽粕 脱 去棉  酚 的能 力 ( 毒率 ) 脱 及水 溶 蛋 白的含 量 为指 标 , 对  不 同组 合进 行 发 酵筛 选 . 以期 获 得最 适 宜 的菌种  组合 , 下一 步研 究工作 提 供理论 指 导 。 为  
1 材料 与方 法 

性蛋 白质 资源 之一 。 由于棉籽 粕 中含 对机 体有 毒 
害 的游 离棉 酚 ,限制 了其 在 畜 牧 生 产 上 的 应用 

( o isn等 ,0 1 。针对这 些 问题 , 关研 究 人  R bno 20 ) 有 员采 用 微生 物发 酵 棉 籽饼 粕 , 多 为单 一 菌 种 的  但 发酵 研究 ( 张文 举 ,0 6 杨 继 良等 ,0 0 , 20 ; 2 0 ) 而对 多  菌种 混合发 酵方 面研究 很 少 。多 菌种 混合 发酵 指  利用各 菌种 之 问互惠 、 偏利 生等 关系 , 进行 协 同发  酵 ( 徐姗楠 和邱 宏端 ,0 2 。本 试验 采用 热带假  20 ) 丝酵 母 ( a dd   o i l )J 、 枯草 芽孢 杆 菌  C n iat pc i ( )4株 r as ( aiu u ti)X 、 、 3X , 中 X 为 航空诱  B cl s bis ( l X 、 4其 l s l X2 4 变筛 选 菌株 ) 啤酒 酵母 (ac ao y e ce ia ) 、 Sc h rm cs r s e    vi

11 试验 材料 .

棉 籽 粕购 自花 都 饲料 厂 , 游离  含

棉 酚 5 32   gk , 蛋 白质 4 . 4 . m /g 粗 2 34 5% 。 水溶 蛋 白 
3 6% , 碎 , 4 目。 . 4 粉 过 0  

发酵 基质 : 蜜 , 酸铵 。 ; 糖 硫 水 糖蜜 的添 加量 为 
3% , 酸 铵 的 添 加 量 为 O5% , 水 比 1 .,   硫 . 料 :8 自 0
然 p H值 。   发 酵 菌种 : 带 假丝 酵 母 () 乳 酸 菌 ( 、 热 J、 Z) 啤 

酒 酵母 ( 和 4株 枯 草芽 孢杆 菌 (  X 、 。X , Y) X 、 :X 、  其 
基 金 项 目 : 洪 关 键 领 域 重 点 突 破 项 目(0 6 20 10 ) 粤 20 A 5 0 0 2 ;  
广 东 省 财 政 挖 潜 发 行 资 金 产 业 技 术 创 新 项 目   (0 7 1 29  20 9 5 3 )

中 X 为航空 诱变 筛选 菌株 )   .均 为 广东 省农 业科  学 院农业 生物 技术 研究 所保 藏菌 种 。  
12 试 验 方 法  .

20 0 9年 第 1 5期 

中 国 饲 料 

1 . 培养 基配 制  枯 草芽 孢杆 菌保 存 及液 体 种  .1 2  子 培养 均 采 用 L B培 养 基 :热 带 假 丝酵 母 和 啤酒 

以处 理 6最 高 , 到 5 . 达 04 9% . 与处 理 1差 异不  且

显著 ( P>00 ) 而 与处 理 2和处 理 3均差 异 极显  .5 , 著( P<00 ) 处 理 2与处 理 3问差 异不 显 著 (   .1 ; P> O0 ) . ;处 理 4 5 、处理 5和处 理 7的脱 毒率 都 呈负  数 , 它们 之 间及 与其 他 处 理 间 均差 异 极 显 著 (   且 P <0 1 , 明这 3个 株菌 不 能 通过 发 酵 对 棉 籽粕  . )说 0

酵母 保 存 及 液体 种 子 培 养 均 采 用 麦 芽 汁培 养 基 ;  
乳 酸菌保存及 液体种子 培养 基配方 : 胰蛋 白胨 2g   ,

N C    ,葡 萄 糖 2 g K P 4   , 2 P 4   , a1 g 5   , H20   g K H O   g  3 3
Mg I02g C S 4 .5g 淀粉 2g 蒸 馏 水 1L   C2 . , aO   0   ,     0  ,  。 1 . 二级 菌 种培 养方 法 .2 2 枯 草芽孢 杆 菌 和酵 母  菌: 分别从斜 面培养基上挑取 一环菌苔 接入 1 0m   0  L

进行 脱 毒 。各处 理 问 的水溶 蛋 白含 量均 差异 极显 
著( P<00 ) 其 中 以处 理 4 处 理 5和处 理 7极  .1 , 、 显著 ( P<0 1 高 于其他 单 一菌 发 酵 , 由于其脱  . ) O 但 毒率 呈显 负增 加 ,说 明这 3株 枯草 芽孢 菌并 没 有  使F G含 量减 少 , 而 使其 含 量 成倍 增 加 , 了验  反 为 证 X 、 : X 3株 菌 与 其 他 菌 组 合 后 发 酵 棉 籽   X 和   粕 能 否有脱 毒 效果 . 进行 了枯草 芽 孢 杆菌 与 Y、 特  

各 菌 种 的 液体 种 子培 养 基 中 ,在 2 0 m 5   L三 角 瓶 
中3 5℃ ,7   ri 动 培 养 2   ( 级 菌 种 ) 分  1 0d n摇 a 4h 一 ,
别 取 1mL一 级 菌 种 接 人 1 0mL各 菌 种 的 液 体    0  种子培养基 中, 2 0 在 5  mL三角瓶 中 ,5c 1 0d i  3   7  m n c。

摇动 培养 2   , 二级 菌种 ( 酵用 菌种 )  0h 得 发 。 乳酸 菌 :从斜 面培养 基上 挑 取一 环菌 苔 接入  10m 0   L液 体种 子 培养基 中 。在 2 0mL三角 瓶 中  5  于3 0~3 5℃温度 下静 止培 养 4 0~4   ,即为一  8h
级 菌 种 , 取 1m 再   L一级 菌种 接 入 10 m 0   L液 体种 

J和 Z菌 种 的 复合 发酵 试验 。  
表 1 单 一 菌 种 发 酵 棉 籽 粕 的 脱 毒 率   

及 水 溶 蛋 白含 量 

子 培养 基 中 , 2 0m 在 5   L三角 瓶 中于 3 0~3   温  5 度下 静止 培 养 4   。 发酵 用 二级 菌种 。 8h 得  
1 . 发 酵 工艺  T 艺 流程 图见 图 1  .3 2 。
菌种选育 一 斜 面 培养 一   黼   二 级 培 养 

棉 籽 粕 粉 碎 一 配 料 计 量 一 底 物 混 合 一 灭 菌 处 理 一 底 物接 种 一 发 酵 
一6 0℃烘 干 制 样 

图 1 发 酵 工 艺 流 程 图 

注: 数 注不 大写 母代 异 著 < 0) 肩 同 字 表差   同列 据肩 同 字 表差 极显   n 1; 同列 拄不 小写 母代 异

发 酵 条件 : 2 0 m 每 5   L锥 形 瓶 装棉 籽粕 3   , 0g  1 1o 高 压灭 菌 1  n 2 C 0mi。冷却 后 添 加 发酵 基 质 和 
二 级 菌 种 液 ( 接 种 量 为 5%) 合 均 匀后 , 于  总 混 置

显著P 05; 列 注 字 表 异不   >.) 同。 (<.)同 肩 相同 母代 差 显著 05;   0 0 下

22 枯 草 芽孢 杆 菌 与 Y、 和 z 菌 种 复 合 发 酵棉  . I 籽 粕的 筛选 试 验设 8 处 理 ,每个 处理 4个重  个 复 。 虑 到枯 草 芽孢 杆菌 生 长速 度 比其他 菌种 快 , 考   乳 酸菌 的添 加 能起 到改 善 发 酵 饲 料 的生 物 效 果 。   因此 复 合菌 种 比选 用 YJ : :ZX为 21l1 试验 为需  : :::.
氧发 酵 。  

3 5℃恒温 箱 中静止 培养 4   。 8h   1 . 测 定 方法 .4 2
苯 三 酚法 。  

游 离棉 酚 ( G) F 的测 定 : 用 间  采

脱 毒 率 ( = 原 料 中 F 含量 一 %) ( G 发酵 后 样 品 
中 F 的含量 ) G / 原料 中 F 的含 量 MO 。 G O 

由表 2可知 , 毒 率 以处理 7最 好 , 脱 脱毒 效 果 

水溶 蛋 白含量 的测 定 :按 大 豆肽水 溶 蛋 白法 
测定 。  

极显 著 高 于其他 处 理 ( P<0O )其 他处 理 的脱 毒  .1 ,
率都 呈 负数 ; 处理 7外 , 他处 理 只要 单一 或混  除 其

1 . 数据处理 .5 2

试 验 数 据 以平 均 值+ 准 差 表  标

合添 加 X 、  X ,都会 使游 离棉 酚 含量 升高 。因   X 、  
此 . 3个株 菌 不 能用 于棉 籽粕 的脱 毒 。 这 同时选 用 

示 , 采用 S S   1 均 P S 1. 5统计 软 件进 行 A O A方 差  N V

分 析 。 用 L D 法 和邓 肯 氏 ( u cn S新 复极 差  并 S D n a ’) 法进 行多 重 比较 。  
2 结 果 与 分 析 

菌种 Y、 、 ,Z进 行菌 种组 合试 验 。 Jx 、   23 菌种 Y、、  z不 同组 合发 酵 棉籽 粕 的 筛选  .   1x 、

试 验设 1 个 处 理 , 1 每个 处 理 4个 重 复 , 合 菌 种  复
比见表 3 均 为需 氧发 酵 。从 表 3可 以看 出 , 毒  , 脱 率 以处 理 1 最 高 , 到 5 .4% , 与 处 理 1和  l 达 99 且 处 理 3差 异均 不显 著 ( P>00 ) 与其 他处 理均 差  . , 5

21 单 一 菌 种发 酵棉 籽 粕 的 筛选  试 验 设 7个  .   处理 , 每个 处 理 4个 重复 。乳 酸菌 采取 厌 氧发 酵 ,  

其余 菌种 采 取需 氧发 酵 。 从表 1可 以看 出 , 毒率  脱

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20 0 9年 第 1 5期 

表 2 X与 Y、、   JZ菌种 组 合发 酵 棉 籽 粕 的脱 毒 率 

上 。本试 验采 用 4个 菌 种共 7个 菌株进 行 单一 菌 

种发 酵棉 籽粕 筛选 , 毒率 以枯 草 芽孢 杆菌 X 最  脱 ,
高 , 与 热带 假 丝 酵 母 J差 异不 显 著 ( 但 P>00 )  . , 5 与 啤酒 酵母 Y、乳 酸 菌 Z以及 另外 3株 枯 草芽孢 

杆菌 均差 异极 显著 ( P<00 ) 热 带假 丝酵 母 J .1 。 单 


发 酵 的脱 毒 率低 于 张 文举 等 (0 6 、 建 义 和  20 )孙

许梓 荣 (9 5 的研 究 结 果 , 与 闫轶 洁 等 (0 5  19 ) 而 20 ) 用黑 曲霉 单一 发酵 的结 果相 似 。  
32 枯 草 芽 孢 杆 菌 固 体 发 酵 对 棉 籽 粕 的 影 响  .   本试 验所用 的枯草 芽孢 杆菌 以产 淀粉 酶 和中性蛋 

异 显著 ( P<00 )其 中与处 理 2 处 理 4 处 理 5  . , 5 、 、 、
处理 6 、处 理 7 和 处 理 8均 差 异 极 显 著 ( < P   00 ) 水 溶 蛋 白 含 量 也 以 处 理 l .1  1最 高 ,达 到 

白酶 为 主 。4株 枯 草芽 孢杆 菌 对棉 籽 粕 无论 是进 
行单 一 菌株 发 酵 还是 和 热带 假 丝酵 母 J 、啤 酒酵 

1. 27 O%, 极显 著 高于 其他 处 理 ( P<00 ) 处 理 8 .1 ;  
的水溶蛋 白含 量也 较高 ,与其 他处 理均 差异 极显 

母 Y、乳酸 菌 z组合 发 酵 ,发 现 枯 草芽 孢 菌 x 、 ,   x 、4  ) 的添 加 , 【 均显 著 提高 了发 酵 棉籽 粕 中 F 的  G 含量 ( P<00 ) 其 中 以 X 菌 株 的 添加 影响 最大 。 .1 ,     这 与 最 近 研 究 发 现 结 合 棉 酚 (idn ospl bn iggsy o,   B 在 一定 条件 下 能转变 成 F G) G符 合 ( ot e 等 , N fg r   s 2 0 ;lc w le 等 ,9 8 , 生 这种转 变 的原理  0 0 B ak ed r 1 9 )发 可 能是这 3个 菌株产 生 的某些 物 质 的作 用 ,具体 
机制有待 进一步研 究 。 因此 , 本试验条 件下 , 3 这 株 

著( P<00 )处 理 7 处 理 9和处 理 1 异 均不  .1 ; 、 0差

显著( P>00 )处 理 5与其他 处理 均差 异极显 著  . : 5
( P<0 1 : . ) 处理 1 处理 2 处 理 3 处 理 4和处 理  0 、 、 、

6差异 均不 显著 ( P>0 5 。 因此 , 合考 虑棉 籽  . ) 0 综
粕 的脱 毒 率 和水 溶 蛋 白质 含量 。选 择 Y J X +   + + 。Z

菌 种组合 对棉 籽粕 发酵 的工 艺条件 进行 优化 。  
表 3 菌 种 Y、 、  Z不 同组 合 发 酵 棉 籽 粕 的  JX 、 脱 毒 率 及 水 溶 蛋 白含 量 
处理号 菌种组合 菌种 比  脱 毒 率 / %  水 溶 蛋 白质 含 量, % 

枯草 芽孢杆 菌 不能用 于 对棉 籽粕进 行 发酵脱 毒 。   试 验 中还发 现 ,不灭 菌对 棉 籽粕进 行 固体需  氧发 酵 ,发 酵后 棉 籽粕 中的 F G含量 也 和添 加上 
述 3株枯 草芽孢 杆 菌一样 大 幅度 地升 高 ,但 对棉  籽粕 进行 完 全厌 氧 发酵 ,其 F G含量 发 酵前 后变 

化不 明显  这说 明原料 棉籽粕 自身含有 某些 能使  F 含量 升 高 或者 使 B G G转化 成 F 的需 氧 菌 种 , G   在 一定 条 件下 满 足 其 生 长 时 ,会 使棉 籽 粕 中 F   G
含量 发生 变化 , 响其质 量 。 目前 , 只是 本试验  影 这

条件 对此 现象 的一个 假 设 ,具体 有待 进一 步研 究  探讨 证实 。 另一方 面 , 但 棉酚 也是 一种 良好 的天然 
抗 氧化 剂 ( r ,9 2 , Mai 19 ) 因此 , 以考 虑 通过 特定  n 可

菌种 发酵 棉籽 饼粕来 生 产棉 酚 。  
3 讨论 

33 复 合 菌 种 固体 发 酵对 棉 籽 粕 的 影 响  不 同  . 菌种 组合 发酵 处理 棉籽 粕 ,其脱 毒效 果也 会产生 

31 单 一 菌种 固体 发 酵对 棉 籽 粕 的 影 响  利 用  .   单 一菌 种对 棉籽饼 粕进 行发 酵脱 毒 的菌种 多 以热 
带 假丝 酵母 和霉菌 为 主 。 钟长 英 和吴玲 娟 (9 9 、 1 8 ) 

很 大 的差异 。本试 验用 热带 假丝 酵母 J 啤酒酵母  、 Y、 草 芽孢 杆 菌 X 和乳 酸 菌 Z不 同组合 对 棉 籽  枯   粕进 行 固体 发酵 , 结果 表 明 , 酵后棉 籽粕 的水 溶  发 蛋 白含量 以 Y J X + + + 3Z组 合最 好 ,为 1 . 27 0% , 极 

施 安 辉 等 (9 8 通 过菌 种 选 育发 酵 棉 籽饼 粕 , 19 ) 其  脱 毒 率都达 到 6 0%以上 。 闫轶 洁 (0 5 利 用黑 曲  20 ) 霉 23 2 8对 棉 仁 粕 进 行 发 酵 脱 毒 , 脱 毒 率 达  4. 86 4%。张 文举 等 (0 6 筛 选 出了 一株 较 理 想  20 )

显 著高 于其他 菌种 组合 ( P<00 )脱 毒效 果也 以  .1 。
Y+ + z组 合 最 明显 , 到 5 . J  + 达 99 4% , 但该 菌 种 
( 下转 第 1 4页)  

的棉 籽饼发 酵脱 毒菌 种 Z 一 ,脱 毒率 达 9 D3 0%以 

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20 0 9年 第 1 5期 

添加水 平 的增 加呈 现显 著线 性上 升关 系 ,此 结论 

ltini  oho enmRNA rso d omagnl icitk nh ma ou tes ]    ep n st  ria  n na ei  u n vlner[. z JBr
JNur2 0 8 7 7~7 6   t,0 0,4:4 5.  

与 C o等 (0 2 和 Fet (9 8 的结果 一致 。 a 20 ) l 等 18 ) e  
3 结 论   

【】C  , nyP R, vs   ,to Re t ebovibly o rai ic 8 a J Her    DaiSR e l a i   iaal it fognczn  n   lv a i
s u c s ba e  o  tsue i c nd o r e   s d n is  z n  a  m ea l t onen  n  h c s f d  on nton l t o hi i i c i k   e c ve i a  l

由本试验 结果 可 以看 出 .肉仔鸡 生长 性能 未 
受 到添 加锌水 平 的显著 影 响 ( P>00 ) . ,而胫 骨  5

de r iccn etao s Anm  edSi c 2 0 ,0 :6 10 ity zn o cnrt n田. i F e c Teh,0 2 1 1 11~ 7   a i  
【】Co s s J,lnhr  K,o p M P,ta. go a iw  fte 9 ui  R  Bac ad R  P p   n e  1 A  lb l e o h   v
slc v t  f icd p v t n a d e c s o   e e x rs d i  u n THP一   ee t yo  n   e r a o  n   x es n g n s p es   h ma   i i z i i   e e n 1

锌 、 脏锌 含量 、 脏 M 胰 胰 T含 量及 其 基 因表达 极显 
著 受锌 水平影 响 ( P<00 )胫 骨 锌和胰 脏锌 含量  .1 , 随锌 水 平增 加呈 渐 近线趋 势 变化 ,胰 脏 M T含量 

mo o u l rci硼.rcNal a c US 20 ,0 6 5 n n c a es Po  tAcdS i A,0 3 10:92~6 5  e l     97 【0 l t   Queh  A, ee  R ,to.iu —p c cac muain 1】Fe   c, rs M  DitrR  e 1 s e sei  cu l o   eJ i Ts i f t
o   mea o ho e   i  c ik n  a if e c d b   te r ue o  zn   f tn t in i n n hc e s s n u n e   y h   o t  f ic   l

及 其基 因表达 则呈 线性 上升趋 势 。说 明这些 指标  均 可 以作 为反 映 肉仔 鸡 锌营养 状况 的指标 。从 相 
关 系数 比较来 看 .胫 骨锌 和胰 脏锌 与 日粮锌 的相 

ami sa o UJNur18 ,1 : 6 8 . d n t t n 】  t 98 18 1 —12 ir i , 7  
【1 Ha ig  . o reso rc  n r na ead s ts [J Nur  11 mbd eM Bimakr ft emiea itk n  t u 1   t,      a l a l
2 0 1 3 9 8~ 9 5  0 3. 3 : 4 5.

【 IHe r    , 矾 era  B, lsR  Bovibly o nn aee 1   nyP R An r n c  Mi   D.iaaa it  frag ls  2 n e l i s mo oie nd n xd  a  magn s ixd fr rir hcs U Nur na ee o ie o bol  c k  】 t  d e i  Re It  p n,
1 7, 6: 5~ 4 . 98 3 42 33 

关性 比胰脏 MT含量 及其 基 因表 达密 切 ,且胰 脏  锌 含量 比胫 骨锌 更为 敏感 。胰 脏 MT含量 及其 基  因表 达 随 日粮 锌水平 增加 线性 上升 ,可 以用 作评  价不 同锌 源生 物学利 用率 的有效 指 标 。  
参考 文献 
… 曹 家银 , 罗绪 刚 , vsS1 等 . 组 织 锌 、 属 硫 蛋 白及 其基 因表 达 指  Da i     L, 以 金 标 评 价 肉仔 鸡 对 锌 源 的 相 对 生 物 学 利 用 率 刚. 畜牧 兽 医 学报 ,0 3 3 :2   2 0 ,4 27


【3  11 NRC  me t q i meto o l [ I t e dNa  a  rs, Nu n  ur n fP ut M   hrve  dAcdPes  Re e y r 9
W ahn tl D  , 9 4 si gOl C 1 9 .    

[4  agY  L   L oX  e a   pi l ea  icl e frbol   11 Hun   L。uL,u   G,t l o t   tr z   v lo rir   An ma d y n e   i e
c csfdwi   ou Sy enmel e珊. utSi2 0 8 2 8 i h k e  t ac r— Ob a  ad t Pol c,0 7,6:52~2 8  h   i   59

【5 1】Oh S H, ku   Deg nJ T,to cmuao   n   elt n o       Naae H, ae   e lAcu lt n ad d pei   f   i o

z c nc c is me lt o e [JN t 1 7 ,0 :7 0 79 i i h kt u n  i s e t oh ni J ur 9 9 17 12 ~12   l a i n] ,
【6 ul a  K, me F R, uisR .M e ltin i x rso  s 1 】S lvn V  Bn  ̄   Co s   J i n t oho e e pein i l a n s  

2   31

【]成廷 水 氨 基 酸锌 对 蛋 鸡 免 疫 和 抗 氧 化 功 能 的调 节作 用及 其 应 用研 究 : 2  

ice e   i   mo o ye  a d ey h o ye  o  y u g me   d r g z c n ra d n s n c ts n   r tr c ts f o n   n un  i  i n

【 博士学位论 文J 】 [ 北京 : D 中国农 业大学,0 4 20 .  
【l 艳 玲 , 3黄 吕林 , 绪 刚 , . 罗 等 0~2 1日龄 肉仔 鸡 饲 粮 中 总锌 供 给 量 适 宜 水  平研 究 Ⅱ. 】畜牧 兽 医 学报 ,0 8,9( :0 2 0 3 7)90~9 6 0 

sp lmett nJJNur 19 18 77~7 3  u pe na o i   t,9 8,2 :0 i ] 1. 【7 e endKJ B krD  Zicbovi blyi ed rd o re o  1】W d k    , a e  H. n iaaait nfe —gaesucs f i l i   z cJJAnt c,9 06 :8 i [. i Si19 ,8 6 4~6 9 n ]  a 8 
【8 1]W eeidK , rnA E,a e  H. eh d lg   rassn  ic d kn   JHot     B k rD  M to oo yf  s s g z   i o ei n
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[1李发 弟 , 军 霞 , 迎 冬 , . 粮 添 加 锌 对 蛋 鸡 金 属 硫 蛋 白基 因表 达 的  4 张 倪 等 饲
影响B I畜牧 兽 医 学报 .0 6.73 5~3 8 2 0 3 :0 0.  

【】李 杰 , 5 许振 英 饲 粮 植 酸 和 锌 水 平 对 肉 鸡 锌 吸 收 利 用 的 影 响 Ⅱ. 国 畜牧  】中
杂 志 。9 4 3 : 1 9 . 0 3~ 4  

o ie ]  i Si19 ,0 1 8 17  xdO.Anm c,9 2 7 :7   8 . J
【9 ege  R ,ec  M , msLJ  e fZn e urmeto  e 1 ]Z ilrT  L ah R  No    rC,t(.icrq ie n  ft   f h

【 6 全 明, 】杨 刁有 祥 . 肉仔 鸡 饲 养 手 册 , 第二 版 [ 北 京 : 国 农 . 学 出版  M】 中 2 k大
社 .0 7 20  

cik Fcos f cigrq i met 1 o lSi16 ,0 1 8 hc :atra et  e u e n[. ut c,9 1 4 :5 4~1 9 .   n r JP   5 3 

『 讯地 址 : 通 成都 市 一环路 南 四段 西 南民族 大 

f1 a     Ha s r   M , o d o s    ,t .y h c t mea   7  AU n A K, wk wo t G  W o h u eL R e  L mp o ye h   tl —

学生命 科 学与技 术 学院 1#, 编 :1 0 1 7 邮 604】  
m  ̄ l 】 州 : 江 大 学 ,0 6 p 杭 浙 20.   【】钟 英 长 , 玲 娟 利 用 微 生 物 将 棉 籽 中 游 离 棉 酚 脱 毒 的 研 究  中 山大 学  8 吴
学报 , 自然科 学版 ,9 92 ( )6 18 ,8 3 :7~7 . 2  1  ak le JT, p sB A, a  E,t l 9 Blcwedr   Ho  ̄n    DizD  e  M  po ut nadpa— J a rd ci  n   l   o s

( 上接 第 1 0页 )  
组合 与 Y+ 。 Y+ X 和 J菌种 组合 脱 毒率 差 异均 不 显  著( P>00 )  . 。 5 参 考 文献 
【 1 安 辉 , 秀 , 品 , 高效 降解 棉 酚 菌株 的 选 育 及 脱 毒 条 件 的 研 究U. J施 张 曲 等 ]  
微 生 物 学报 ,9 83 ( )3 8~3 0 19 ,8 4 :1 2 

iag s p lo  O  e   o t ne d a d o lse   el wi   r wi o tⅢ 一 n  o s o  fC WSfd c t se   n   i ed m a   t o   t u y o   s h h  

me — n e a al poen 】  i  c,9 8 8 :94~2 3 . n u d g dbe rtiⅡJDa yS i19 , 12 3 r   r 91  
【0 Ma n  PReadt n f P lme  xdt n b   aua at xdn  1i    i r  A . trai  o  oy r o ai   y n trl ni ia t o i o   o

【 2 】孙 建 义 , 梓 荣 . 用 假 丝 酵 母 进 行 棉 籽 饼 脱 毒 的 研 究 【. 国粮 油 学  许 利 l中 1
报 ,9 5 1 ( )6 1 9 . 0 1 : 1~6   4

gs p l] oy rDeraina dsbly Kieis f xg ncnu t n  os o[ P l   gdt  n  t it, n t     y e o smpi , y 1 me o a i co o o
19 ,5 2 :4 9 2 3 ( ) 1 1—1 6 4 

【 3 】徐 姗 楠 , 宏 端 . 生 物 发 酵 生 产 蛋 白 饲 料 的 研 究 进 展 U. 州 大 学 学  邵 微 ]福
报. 自然 科 学 版 ,0 2 3 ( 刊 )7 0~7 2 20 ,0 增 :1 1 

【1 1】No e   , p isB A, a  E,taEfc fwh en x ad   ̄grSM Ho kn    DizD  e l f to  oladep —   e n e—epl d ct n se  n mi   id a dbo d g s p l [dDa   c, d x ee  ot  ed o   l ye   n   lo   os o J   i Si l o k l y l y r  
20 00. 3: 5 8 2 39 ~ 2 7 54  

[ 闰轶 洁.黑曲霉固体发酵棉仁粕优化工 艺的研 究: 4 _ [ 硕士 学位论 文】 D  【】
北 京 : 都 师 范 大 学 .0 5 首 20.  

【2  bno     , tce G ,eesD   ,t If e c  fvr t n  11Ro isnP H Geahw  P tr EJe 越 nl n eo  a eyad   u i
So a ef r p t  2 Da s n Nu e tCo t rg      o 2   y    m n  mp s in a d Gosp ll e  f m  o u o oi o  n   s o  v l   t y e o P

【 5 继 良, 大云 , 伟华 , . 】扬 周 杨 等 高效 降解 棉 酚 菌种 的 筛 选 及 棉 饼 脱 毒 参 数  的研 究珊. 花 学 报 ,00,25)2 5~2 9 棉 20 1 ( :2 2    张 ll 文举 , 顺 红 , 梓 荣 , 复合 固 体发 酵 对棉 籽 饼 脱 毒 效 果 的 影 响 研  6 赵 许 等. 究 Ⅱ. 食 与 饲 料 I 业 ,0 6, 3 1 粮 2 0 6:5~3  7 [】张文 举 高 效 降 解棉 酚 茵 种 的选 育厦 棉 籽 粕 生 物 发 酵 的研 究 :博 士 学位  7 【

a otned ( ospu p )I  i l ed cec  n   cn lg ,  C t se o G sy im sp JAnma e Sine a d Teh oo   ]  F y
2 01, : 46~ 1 6. 0 61 1 5  

『 讯 地 址 : 广 州 市 天 河 区 东莞 庄 一 横 路 13 通 3 


g, 编 :1 6 0 -邮 501】  


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